Mil-folhas de chocolate e caramelo

Mil-folhas de chocolate e caramelo

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 3h 50min

6 doses

Ingredienti

Caramelo com frutos secos

avelã
30 g
noz
30 g
pistácio s/ casca e s/ sal
30 g
amêndoa s/ pele
30 g
açúcar amarelo
300 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá cheia
vinagre
50 g

Recheio de chocolate

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
400 g
natas c/ 35% de gordura
400 g
manteiga cortada em pedaços
60 g

Massa folhada

manteiga
480 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
500 g
água fria
200 g
sumo de limão fresco
1 c. sopa de
açúcar
10 g
sal
1 c. chá de
açúcar
2 c. sopa de

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 346 mg

Proteine 21 g

Calorie 5230 kJ / 1250 kcal

Grassi 89 g

Fibre 22 g

Grassi saturi 51 g

Carboidrati 122 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fácil ou Criativo 60 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Mini pavlovas com gelado de framboesa

Mini pavlovas com gelado de framboesa

13h

Zabaione de licor de laranja

Zabaione de licor de laranja

15min

Semifrio de leite condensado e honeycomb

Semifrio de leite condensado e honeycomb

2h 35min

Gelado de caramelo salgado

Gelado de caramelo salgado

14h

Molho de caramelo

Molho de caramelo

1h 30min

Toucinho-do-céu

Toucinho-do-céu

1h 30min

Torta de chocolate com recheio de mascarpone e framboesa

Torta de chocolate com recheio de mascarpone e framboesa

45min

Pão-de-ló de Freitas

Pão-de-ló de Freitas

45min

Ninhos de esparguete com almôndegas de lentilhas

Ninhos de esparguete com almôndegas de lentilhas

1h 5min

Bolo de tâmaras com natas

Bolo de tâmaras com natas

1h

Pudim abade de Priscos

Pudim abade de Priscos

2h 15min

Doce de amêndoa e ovos-moles

Doce de amêndoa e ovos-moles

1h 20min