Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
Prep. 1h
Totale 5h 30min
6 bucăți
Ingredienti
Crema de patiserie
-
lapte300 g
-
zahăr50 g
-
făină albă, tip 00040 g
-
ouă2
-
păstaie de vanilie1
Gogoșile cu cremă
-
unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici45 g
-
zahăr50 g
-
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
-
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
-
lapte85 g
-
apă55 g
-
ou1
-
sare1 priză
-
miere1 linguriță
-
extract natural de vanilie1 linguriță
-
drojdie proaspătă5 g
-
făină de pâine180 g
-
făină albă, tip 000150 g
-
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
-
ulei de floarea soarelui500 g
Caramelul
-
apă2070 g
-
zahăr250 g
-
sirop de glucoză1 lingură
-
oțet1 lingură
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 bucată
Sodio
333.7 mg
Proteine
12.1 g
Calorie
2835.9 kJ /
678.5 kcal
Grassi
22.6 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
7.4 g
Carboidrati
106.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
TM6: Totul despre moduri
44 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Corcodușe murate în suc dulce-acrișor
20min
Șarlotă rusească
3h
Croquembouche
3h 30min
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1h 10min
Gogoși marocane
2h 45min
Cornulețe umplute cu griș și caise
3h 10min
Aluat fraged
5min
Plăcintă cu mere și coacăze negre
2h
Biscuiți cu lapte bătut și sirop de arțar
25min
Cornulețe fragede
1h
Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi
1h 35min
Gogoși cu unt de arahide și gem
2h 40min