Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
Prep. 20min
Totale 50min
4 porcje
Ingredienti
Szparagi i ziemniaki
-
600 g wody
-
5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
-
1 łyżeczka soli
-
1 szczypta cukru
-
700 - 750 g ziemniaków małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
-
1000 - 1500 g zielonych szparagów, bez zdrewniałych końcówek1000 - 1500 g białych szparagów o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek
Sos holenderski
-
175 - 350 g masła pokrojonego na kawałki
-
4 - 8 żółtek
-
20 - 40 g wody
-
10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ - ¾ łyżeczki soli
-
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porcję
Proteine
11.3 g
Calorie
2919 kJ /
698 kcal
Grassi
58.5 g
Fibre
6.5 g
Carboidrati
29.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE
50 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Sos holenderski
15min
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45min
Sos holenderski – 500 ml
15min
Sos holenderski – 250 ml
15min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Zupa krem ze szparagów
45min
Ziemniaki z fasolką, szynką i sosem berneńskim
1h
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50min