Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

3.9 79 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
pecorino cheese cut into pieces (3 cm - optional)
30 g
guanciale cut into cubes (see Tips)
150 g
extra virgin olive oil
15 g
egg
1
egg yolks
3
ground black pepper
3 pinches
sea salt
1 pinch
dried spaghetti
320 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 547.3 mg

Proteine 24.1 g

Calorie 2521.8 kJ / 602.7 kcal

Grassi 28.1 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 61.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Milk bread (Challah)

2 godz. 20 min

Orange slushy cups

24 godz. 15 min

Sous vide scrambled eggs (Skinnymixers)

35 min

Quick fruit sorbet

10 min

Sunrise smoothie

10 min

Tomato paste

2 godz. 20 min

Steamed cabbage and pork dumplings

1 godz. 35 min

Mini cheese scones with savoury butter

30 min

Slushy-style juice

10 min

Portuguese-style custard tarts

40 min

Coconut butter cake

1 godz.

Buttermilk bread

2 godz.