Piadina con pollo y berenjena

Piadina con pollo y berenjena

4.0 35 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 10min

6 unidades

Ingredienti

Masa para piadinas

300 g de leche
10 g de miel
20 g de aceite de oliva
500 g de harina de repostería
15 g de polvo de hornear
1 cucharadita de sal

Pollo especiado deshilachado

40 g de beicon ahumado en dados o tiras
1 pellizco de ajo en polvo
10 g de azúcar moreno
25 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
30 g de vinagre de sidra
1 cucharadita de comino molido
5 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g), en trozos de 5 cm
500 g de agua
300 g de berenjena en trozos
20 g de zumo de limón
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g de tahini
½ diente de ajo
50 g de salsa barbacoa

Cocción y montaje

1 pepino en rodajas (2-3 mm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 unidades

Sodio 5000 mg

Proteine 158 g

Calorie 17167 kJ / 4103 kcal

Grassi 171 g

Fibre 28 g

Grassi saturi 42 g

Carboidrati 477 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 154 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon

3 godz. 50 min

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

3 godz.

Tarta de Cabrales y ricota

1 godz. 10 min

Strudel de champiñones y espinacas

1 godz. 30 min

Paté de alcachofas y dátiles

5 min

Batido carrot-cake

40 min

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

40 min

Batch cooking: Preparaciones básicas judías blancas

14 godz. 45 min

Menú: Sopa de tomate. Rollitos de repollo rellenos con salsa de setas frescas

1 godz. 15 min

Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta

16 godz. 30 min

Pizza de calabacín con espinacas

1 godz. 30 min

Huevos escoceses con ensalada de col

50 min