Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

3.6 5 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 40min

6 porcji

Ingredienti

Flany ze strączków zielonego groszku

50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
700 g wody plus dodatkowa ilość do pieczenia w kąpieli wodnej
1000 g młodego, zielonego groszku, w strączkach
60 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
mąka pszenna do oprószenia foremek
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
3 jajka

Miętowy jogurt

5 g liści mięty, świeżych
5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
150 g jogurtu typu greckiego
5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
liście mięty, świeże do dekoracji

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 526 mg

Proteine 14 g

Calorie 1599 kJ / 382 kcal

Grassi 26 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE 72 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Kluski jaglane ze szpinakiem i pomidorowe ragout

Kluski jaglane ze szpinakiem i pomidorowe ragout

1h 20min

Makaron w sosie dyniowym

Makaron w sosie dyniowym

45min

Tofu w stylu japońskim, sos dyniowy, spiralizowane frytki

Tofu w stylu japońskim, sos dyniowy, spiralizowane frytki

1h

Czarne bułeczki bao z łososiem

Czarne bułeczki bao z łososiem

1h 20min

Pad Thai z krewetkami

Pad Thai z krewetkami

45min

Ciastka z mąki z ciecierzycy (Panisses)

Ciastka z mąki z ciecierzycy (Panisses)

40min

Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2h 40min

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM5)

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM5)

35min

Hummus z za'atarem i pieczywem maca

Hummus z za'atarem i pieczywem maca

15h

Wegańskie zielone curry z tofu

Wegańskie zielone curry z tofu

25min

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6, TM7)

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6, TM7)

35min

Gnocchi z krewetkami w ziołowym sosie

Gnocchi z krewetkami w ziołowym sosie

30min