Vai al contenuto principale Cerca
Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy
5.0 1 valutazione
Prep. 5min
Totale 14h 15min
6 porcí
Registrati gratis

Ingredienti

  • 180 gramů krupicového cukru
  • 4 žloutky
  • 150 gramů gorgonzoly na kousky
  • 420 gramů plnotučného mléka
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 2 - 3 špetky soli
  • 20 gramů másla
  • 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
  • 20 - 30 gramů brandy
  • 2 - 3 špetky mletého kardamomu
  • 2 - 3 špetky mletého nového koření (opzionale)
  • vlašské ořechy (opzionale) nasekané

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 383.8 mg
Proteine 10 g
Calorie 1949.7 kJ / 466 kcal
Grassi 27.6 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 16.6 g
Carboidrati 45.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zahušťování na TM6 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Muffiny s ledovou polevou

4.7(20)

45min

Pavlova s malinovým coulis

5.0(5)

5h 30min

Jahodové tiramisu s pistáciemi

4.8(50)

3h

Jahodové knedlíky s mákem a jahodovou omáčkou

4.8(6)

1h 25min

Vrstvený dezert s rebarborou a jahodami

4.7(12)

30min

Čokoládová roláda

4.0(20)

6h 30min

Vanilková zmrzlina

4.7(21)

12h

Čokoládová panna cotta

4.9(63)

4h 5min

Čokoládový marquise

4.5(17)

2h 10min

Cake pops

4.4(37)

3h

Limetkovo - zázvorová pěna

Nessuna valutazione

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

4.5(2)

40min

 Mostra tutto
Mostra tutto