Tradición italiana de carne molida y coliflor

Tradición italiana de carne molida y coliflor

4.5 53 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 porciones

Ingredienti

500 g de agua
500 g de coliflor en trozos (3-4 cm)
1 - 2 pizcas de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
30 g de echalote pelado y en mitades
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
600 g de carne molida de res
200 g de jitomate en trozos (3 cm)
1 cdita de sal
½ cdita de tomillo seco
½ cdita de albahaca seca
½ cdita de chile en polvo
1 cdita de orégano seco
80 g de puré de jitomate
60 g de crema (min 30% de grasa)
250 g de queso mozzarella en trozos (1 cm)

250 g de queso mozzarella, rallado
5 g de hojas de tomillo fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 805.5 mg

Proteine 29.1 g

Calorie 2075.5 kJ / 496.1 kcal

Grassi 38.5 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 16.2 g

Carboidrati 9.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mundo Thermomix XI 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1 Std.

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

1 Std.

Pollo a la cazadora

40 Min

Nabos al vapor (700-1000 g)

40 Min

Pollo balsámico con salteado verduras

30 Min

Tártara de Salmón

25 Min

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45 Min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 Min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 Min

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30 Min

Horneado de pasta con atún

30 Min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1 Std. 15 Min