Chocolate Budino (Matthew Kenney)

Chocolate Budino (Matthew Kenney)

5.0 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 5h

10 portions

Ingredienti

Budino

glucose to taste
3 oz
vegan whipping cream e.g. Silk®
7 oz
soy milk
10 ½ oz
non-stick spray oil
cocoa powder
½ oz
sugar
½ oz
agar-agar powder
½ tsp
salt
¼ tsp
dark chocolate (70%) broken into pieces
7 oz

Caramel Sauce

sugar
9 oz
vegan whipping cream e.g. Silk®, divided
4 ½ oz
water divided
36 oz
lemon juice
1 tsp
vegan butter cold
1 oz
salt
½ tsp
edible flowers to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 224.5 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 1621.7 kJ / 387.6 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 13.9 g

Carboidrati 52.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Spiked and spicy veggie juice

10min

Liquid Caramel

35min

Crème Caramel (Flan)

3h

Cutter Beet Carpaccio

Nessuna valutazione

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1h 50min

Spicy Pineapple Vinaigrette

5min

Concord Grape Pearls with Champagne (Bill Yosses)

40min

Purple Cauliflower Soup

25min

Duck foie gras

24h

Turkey rolls with gorgonzola

1h

Flan Pudding

3h

Macarons with Pistachio Ganache

2h 30min