Sparris med pocherade ägg (sous-vide)

Sparris med pocherade ägg (sous-vide)

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 20min

4 portioner

Ingredienti

medelstora ägg
4
grön sparris skalade (max. 14 cm långa)
150 g
vitlöksklyftor krossade
2
vatten för nedsänkning och förslutning av påsar
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra, (från ½ citron)
salt efter smak
malen svartpeppar efter smak
olivolja till servering

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 81 mg

Proteine 7 g

Calorie 550 kJ / 132 kcal

Grassi 10 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Stjärnpizza

Stjärnpizza

Nessuna valutazione

Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing

30min

Gratinerad pilgrimsmussla

Gratinerad pilgrimsmussla

Nessuna valutazione

Kexgran med topping

Kexgran med topping

Nessuna valutazione

Fyllda ägg

Fyllda ägg

Nessuna valutazione

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

Nessuna valutazione

Nötig Quinoasallad

Nötig Quinoasallad

Nessuna valutazione

Snabb Regnbågssallad

Snabb Regnbågssallad

10min

Vårig grapefruktsallad

Vårig grapefruktsallad

30min

Fänkålssallad

Fänkålssallad

Nessuna valutazione

Citrongräs- och biffsallad

Citrongräs- och biffsallad

Nessuna valutazione

Potatisbullar med spenat

Potatisbullar med spenat

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto