Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

5.0 1 valutazione

Prep. 45min

Totale 4h 30min

12 κομμάτια

Ingredienti

Παντεσπάνι

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
3
γάλα
25 γρ.
ζάχαρη
120 γρ.
αλεύρι
50 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
50 γρ.
κακάο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 ½ κ.γλ.
μπαχαρικά για gingerbread (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

φύλλα ζελατίνης
6
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
600 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
40 γρ.
λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή παστίλιες
200 γρ.
χυμό πορτοκαλιού
30 γρ.
μαρμελάδα μαύρου φραγκοστάφυλου
150 γρ.
κακάο για το πασπάλισμα
λίγο

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 6 g

Calorie 1674 kJ / 400 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ζαχαρόπαστα

Ζαχαρόπαστα

10min

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι

Nessuna valutazione

Σούσι τεμάκι

Σούσι τεμάκι

1h 40min

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1h

Mimosa με σορμπέ φρούτου

Mimosa με σορμπέ φρούτου

Nessuna valutazione

Mai Tai

Mai Tai

Nessuna valutazione

Γιαουρτοπαγωτίνια με καρπούζι και σπόρους chia

Γιαουρτοπαγωτίνια με καρπούζι και σπόρους chia

5h 45min

Ανανάς στον ατμό (200-400 γρ.)

Ανανάς στον ατμό (200-400 γρ.)

Nessuna valutazione

Μπισκότα gingerbread

Μπισκότα gingerbread

1h 40min

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

1h 35min

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30min