Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 10h

16 porties

Ingredienti

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1461.1 mg

Proteine 127 g

Calorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grassi 115.1 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 43.9 g

Carboidrati 56.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feestelijk Buffet 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Lactosevrije pannenkoeken met confituur

Lactosevrije pannenkoeken met confituur

1h

Taartje met chocolade-praliné

Taartje met chocolade-praliné

Nessuna valutazione

De wafels van de foor

De wafels van de foor

3h

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50min

Mexicaanse rozemarijnpunch

Mexicaanse rozemarijnpunch

10min

Honingraat

Honingraat

1h 30min

Citrus lekkernij

Citrus lekkernij

50min

Havermoutrepen met kaas

Havermoutrepen met kaas

45min

Aardappelmuizen

Aardappelmuizen

Nessuna valutazione

Pudding met aardbei en peer

Pudding met aardbei en peer

Nessuna valutazione

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Nessuna valutazione

Speltbrood

Speltbrood

1h 45min