Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.8 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porciones

Ingredienti

400 g de filete de res en tiras (aprox. 2 cm x 5 cm)
3 dientes de ajo pelados
20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
40 g de pasta de chile coreano
20 g de salsa de soya, baja en sodio
1050 g de agua
1 cda de azúcar
½ cdita de sal
30 g de cebolla cambray en trozos
180 g de arroz de grano corto
20 g de aceite vegetal
150 g de hongo shiitake seco hidratado, en rebanadas
1 cdita de semillas de ajonjolí, blancas
4 - 5 pizcas de sal
120 g de zanahoria en julianas
100 g de hojas de espinaca fresca
120 g de germen de soya fresco
1 cdita de salsa de soya
1 cdita de aceite de ajonjolí tostado
4 huevos
1 cda de aceite vegetal
4 tortillas de harina (aprox. Ø 30 cm), para burrito

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1627.4 mg

Proteine 43.6 g

Calorie 3725.9 kJ / 890.5 kcal

Grassi 36.1 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 9.2 g

Carboidrati 103.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina Fusión 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Trifle de verano con ricotta y frutos rojos

30min

Tabulé de cebada rosa con pistache.

40min

Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada

30min

Pelar jengibre

10min

Borrecas rellenas

1h 30min

Carne de cerdo picada (500 g)

1h 10min

Wraps de verduras

30min

Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6

4h 25min

Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6

1h 45min

"Avena" de colifor Keto

35min

Strata de champiñon y lomo canadiense

1h

Ensalada para quiche

10min