Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

4.7 63 valutazioni

Prep. 30min

Totale 13h 30min

20 Scheiben

Ingredienti

Vorteig

Weissmehl
150 g
Wasser
120 g
Hefe
1 g

Teig

Wasser
400 g
Hefe
10 g
Weizenvollkornmehl
100 g
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
500
Salz
10 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Sodio 195 mg

Proteine 4 g

Calorie 539 kJ / 129 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

1. August, wir feiern! 13 ricette
Svizzera

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Weizen-Dinkel-Brot

12h

Dinkel-Knäckebrot

2h

Picknick: Kartoffelsalat, Dinkelbrot, Rucola-Tomaten-Dip, Zitronengugelhopf

3h

Eier orange färben

55min

Eier hellblau färben

55min

Brezel

1h 50min

Zitronenkuchen aus dem Varoma®

2h 20min

Rahm-Griesspudding

20min

Käsecracker

2h 30min

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1h 30min

Kartoffel-Focaccia

2h 50min

6-Strang-Butterzopf

2h 35min