Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

4.8 57 valutazione

Prep. 30min

Totale 13h 30min

20 Scheiben

Ingredienti

Vorteig

Weissmehl
150 g
Wasser
120 g
Hefe
1 g

Teig

Wasser
400 g
Hefe
10 g
Weizenvollkornmehl
100 g
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
500
Salz
10 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Sodio 195 mg

Proteine 4 g

Calorie 539 kJ / 129 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

1. August, wir feiern! 13 ricette
Svizzera

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Ruchbrot aus der Cakeform

3 Std. 40 Min

Dinkel Bürli

26 Std. 30 Min

Toastbrot

3 Std.

Ruchbrot im Brattopf

2 Std. 25 Min

Weizen-Dinkel-Brot

12 Std.

Jogurt-Brötli mit Sesam

1 Std. 30 Min

St. Galler Bürli

26 Std. 30 Min

UrDinkel Brot

11 Std.

Schnelles Zwirbelbrot

40 Min

Burebrot (Bauernbrot)

3 Std.

6-Strang-Butterzopf

2 Std. 35 Min

Berner Zopf

1 Std. 45 Min