Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar

Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar

3.3 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 55min

5 porciones

Ingredienti

Pelado de papas

600 g de agua para pelar
200 g de papas trozos de 5 cm

200 g de papas cambray, del mismo tamaño
1 diente de ajo, pelado
120 g de cebolla en trozos
500 g de jitomate en cubos (1 cm)
20 g de aceite de maíz
1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
700 g de agua
1 cubo de caldo de carne
650 g de filete de res en cubos (2 cm)

Pelado de chiles

3 chiles poblanos medianos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 860.2 mg

Proteine 24 g

Calorie 1354.3 kJ / 323.7 kcal

Grassi 19.2 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 6.7 g

Carboidrati 13.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NOROESTE 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Linguini con surimi y berros

25min

Manchamanteles

1h

Albóndigas de chicharrón

45min

Mantequilla de habanero y zanahoria

15min

Bernesa con ejotes blanqueados

15min

Quesadillas de mariscos

2h

Chile güero relleno de calamares

Nessuna valutazione

Cremoso de chiles en nogada

45min

Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

50min

Ensalada de manzana y tocino

20min

Pico de gallo con frutas y hierbabuena

15min

Pescado con mole blanco

45min