Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

4.2 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

5 portions

Ingredienti

whole chicken legs with bone, skinless and cut in pieces (5 cm)
1000 g
salt
2 tsp
garlic cloves
3
fresh ginger peeled
15 g
fried shallots homemade (see tips)
150 g
ghee
40 g
ground coriander
1 tbsp
ground fennel
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
white pepper powder
½ tsp
evaporated milk
100 g
tomato purée (see tips)
100 g
tomato ketchup
60 g
water
400 g
almond flakes toasted
40 g
golden raisins fried
60 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 740 mg

Proteine 43 g

Calorie 1918 kJ / 458 kcal

Grassi 22 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Beef Rendang (Express)

1 Std. 15 Min

Rendang Paste

15 Min

Hainanese Chicken Rice

4 Std. 5 Min

Kam Heong Chicken

1 Std. 20 Min

Trader's Rice with Tuna Gulai and Acar

1 Std. 40 Min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30 Min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2 Std. 20 Min

Ayam Paprik

30 Min

Steamed Siew Mai

5 Std.

Curry Fish

35 Min

Grilled Percik Chicken

1 Std.