Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

2 raciones

Ingredienti

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 5752.8 mg

Proteine 53 g

Calorie 1275 kJ / 305 kcal

Grassi 3.5 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 14.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 167 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Rigatoni con ternera dorada

40min

Pappardelle con langostinos

30min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

2h 30min

Bisque de langostinos a la vainilla

1h

Aguacates a la plancha con tomate picante

25min

Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

45min

Pizza vegetariana

1h 40min

Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques

1h

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45min

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h