Dispositivi & accessori
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Pizza vegetariana
Ingredienti
Impasto
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220 g di acqua temperatura ambiente
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1 cucchiaino di zucchero
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3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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400 g di farina manitoba
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
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100 g di zucchina senza estremità
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120 g di cipolla rossa a metà, in senso verticale
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80 g di funghi champignon freschi interi, senza gambo
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100 g di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi
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100 g peperone rosso in 2 spicchi, senza semi
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200 g di passata di pomodoro
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200 g di mozzarella a pezzi
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2 - 3 pizzichi di sale
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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