Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

4 porții

Ingredienti

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1007.3 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 2646.5 kJ / 633 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 51 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 99 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

Nessuna valutazione

Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou

Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou

30min

Cheesecake mojito congelat

Cheesecake mojito congelat

24h 25min

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

1h 30min

Crème Brûlée cu lichior de ouă

Crème Brûlée cu lichior de ouă

1h 15min

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1h 5min

Flammkuchen clasic

Flammkuchen clasic

1h

Nectar de portocale și pere cu scorțișoară

Nectar de portocale și pere cu scorțișoară

5min

Cartofi în sos picant de roșii

Cartofi în sos picant de roșii

35min

Clătite cu ananas și rom

Clătite cu ananas și rom

40min

Pissaladière

Pissaladière

Nessuna valutazione

Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)

Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)

50min