Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

4.1 16 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h 30min

4 raciones

Ingredienti

Hamburguesas de quinoa

130 g de quinoa en grano
1200 g de agua
1 cucharadita de sal
80 g de queso gruyère en trozos
40 g de harina de garbanzos
3 huevos
30 g de semillas de chía
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 cucharadas de aceite

Puré de aguacate

2 aguacates en trozos, sin piel ni hueso
20 g de zumo de lima
1 pellizco de sal

Huevos poché

200 g de agua
aceite
4 huevos

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 919.8 mg

Proteine 26.4 g

Calorie 2694 kJ / 644 kcal

Grassi 42.9 g

Fibre 12.6 g

Grassi saturi 9.4 g

Carboidrati 39.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 170 70 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1h

Brownies de espinaca y queso feta

1h 15min

Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

1h

Quiche de verduras sin huevo

2h 30min

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9h 30min

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3h 25min

Paté de champiñones y pipas de girasol

30min

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1h

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2h

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1h

Guarnición de guisantes partidos al estilo inglés

20min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1h 15min