Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

4.6 58 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1000 g di finocchi puliti e in quarti
50 g di farina tipo 00
40 g di burro a pezzi
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 38.8 mg

Proteine 21.5 g

Calorie 1427.8 kJ / 341.3 kcal

Grassi 23 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 12.7 g

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