Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porții

Ingredienti

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 122.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Ciuperci umplute cu ciuperci

50min

Cremă de clementine

30min

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4h 40min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1h 20min

Cartofi condimentați

1h

Tartă cu cheag de portocale

1h 20min

Vin fiert, cu mere

25min

Supă de pește pescar și crevete

1h

Suc verde, cu măr și varză kale

5min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30min

Prăjitură cu migdale și miere

1h

Shake proteic cu cafea

5min