Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Mont Blanc Cake
Prep. 20min
Totale 6h 55min
9 potongan
Ingredienti
manisan kastanye
-
brendi (opzionale)5 g
-
air85 g
-
gula kastor60 g
-
kacang kastanye15
kue
-
putih telur4
-
sari lemon1 sdt
-
gula halus40 g
-
kuning telur4
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minyak sayur40 g
-
susu sapi40 g
-
ekstrak vanila alami½ sdt
-
garam2 jumput
-
tepung terigu protein rendah50 g
Chestnut Ricotta
-
120 g keju mascarponekeju ricota120 g
-
kacang kastanye70 g
-
gula halus20 g
-
whipping cream25 g
krim kocok kastanye
-
kacang kastanye270 g
-
whipping cream320 g
-
gula halus40 g
Penyusunan
-
gula halus untuk taburan
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 potongan
Proteine
7.8 g
Calorie
1880.7 kJ /
450.9 kcal
Grassi
19.3 g
Fibre
4.2 g
Carboidrati
64.8 g
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Valentine Baking
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