Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 5 valutazioni

Prep. 25min

Totale 5h 15min

8 porcí

Ingredienti

Koření a maso

1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
1 polévková lžíce sušeného oregana
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 polévková lžíce mletého kmínu
1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce mleté papriky
1 čajová lžička mletého černého pepře

BBQ omáčka z Jižní Karolíny

180 gramů dijonské hořčice
130 gramů kečupu
50 gramů jablečného octa
50 gramů sójové omáčky
3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (opzionale)
80 gramů hnědého cukru
3 čajové lžičky česnekového prášku
¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
1 polévková lžíce cibulového prášku
2 čajové lžičky soli

Grilování a servírování

8 - 10 hamburgerových briošek
slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
coleslaw pro podávání (volitelné)
4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1711.7 mg

Proteine 49.5 g

Calorie 2666 kJ / 637.2 kcal

Grassi 20.2 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 64.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Maso na grilu 5 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Dort k 10. výročí Cookidoo

2h

Makové bagely

1h 25min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2h 30min

Krvavé sušenkové prsty

2h

Čokoládové vafle s karamelovou polevou a banány

1h

Ginger Berry Shot (Červený zázvorový shot)

15min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Mléčné bulky s datlemi

1h

Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách

1h

Brioška

8h

Citrónový japonský cheesecake

1h 45min

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21h 20min