Rødbedecarpaccio

Rødbedecarpaccio

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Prep. 15min
Totale 20min
4 portioner

Ingredienti

  • rødbeder skrællede (se tip)
    300 g
  • courgetter skåret i stykker (5 cm lang)
    250 g
  • frisk mozzarella drænet, skåret i stykker
    250 g
  • ekstra jomfruolivenolie til drypning
  • salt eller efter smag
    1 knivspids
  • sort peber, stødt eller efter smag
    1 knivspids
  • basilikumblade til pynt

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 455 mg
Proteine 16 g
Calorie 964 kJ / 230 kcal
Grassi 14 g
Fibre 3 g
Grassi saturi 8 g
Carboidrati 11 g

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