Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

Înghețată cu caramel sărat

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Zinger cu ananas și ghimbir

Martini cald cu caramel și mirodenii

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

Semifreddo cu căpșune și fistic

Păsărele din griș dulce

Petit gateaux cu alune și ciocolată

Pere cu vin și mirodenii

Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată

Daïquiri