Sándwich de carne a la parrilla

Sándwich de carne a la parrilla

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Prep. 20min

Totale 2h 20min

8 raciones

Ingredienti

Marinada

1000 g de carne de ternera para asar, en un solo trozo
1 diente de ajo
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
30 g de salsa de soja
1 cucharadita de comino molido
20 g de azúcar moreno
15 g de mostaza de Dijon
½ cucharadita de pimienta negra molida

Asado y montaje

8 lonchas de queso
16 rebanadas de pan rústico
30 - 40 g de mostaza de Dijon

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 707.9 mg

Proteine 33.5 g

Calorie 1565 kJ / 374 kcal

Grassi 12.1 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 31.8 g

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