Hongos ostra y risotto de Champagne

Hongos ostra y risotto de Champagne

3.0 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porciones

Ingredienti

150 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
100 g de tocino ahumado en rebanadas finas
250 g de champiñón ostra en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de res

1 cubito de caldo de carne
300 g de champán

300 g de vino blanco seco
500 g de agua
300 g de arroz para risotto
30 g de mantequilla
50 g de queso parmesano rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 480.9 mg

Proteine 15.3 g

Calorie 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Grassi 27.4 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 69.8 g

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