Reuben-sandwich med grillet oksekød

Reuben-sandwich med grillet oksekød

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Prep. 20min

Totale 2h 20min

8 portioner

Ingredienti

Marinade

oksekødsfilet i ét stykke (helst chuck eye)
1000 g
fed hvidløg
1
persilleblade, friske
5 g
smør i stykker
50 g
chili, tørret i flager
½ tsk
soyasauce
30 g
spidskommen, stødt
1 tsk
farin
20 g
dijonsennep
15 g
sort peber, stødt
½ tsk

Grillning

ost (se variation)
8 - 10 skiver
surdejsbrød
8 - 10 skiver
sennep til servering

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 342 mg

Proteine 27 g

Calorie 1095 kJ / 262 kcal

Grassi 15 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 3 g

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