Dispositivi & accessori
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Kimchi
Ingredienti
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Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden700 g
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water, gefilterd2500 g
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Himalaya zout150 g
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knoflookteentjes3
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gember, vers wortel geschild2 cm
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appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden1
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lente-uien in drieën gesneden5
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gemalen cayennepeper1 - 2 tl
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paprikapoeder1 - 2 tl
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tamari saus glutenvrij (zie tips)1 tl
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kokosbloesemsuiker30 g
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nori vel in stukken gescheurd1
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water warm20 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 beker
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