Sauerkraut

Sauerkraut

4.5 2 valutazioni

Prep. 1h 15min

Totale 12h 15min

1 litre

Ingredienti

green cabbage (approx.1 cabbage) cored, cut into wedges that fit through feeder tube
600 - 700 g
water divided
700 g
sea salt
24 g
caraway seeds
2 tsp
lemon juice or 1 tsp ascorbic acid powder
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 litre

Sodio 8480.2 mg

Proteine 1.5 g

Calorie 109 kJ / 26.1 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 4.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM Basics - Condiments 6 ricette
Canada

Your Cookidoo 2025 - Homemade Hero 10 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Chunky guacamole

10min

Pickled zucchini (Thermomix® Cutter)

20min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter)

1h 50min

Pickled Grated Carrots

45min

Pickled Onions

30min

Sri Lankan spicy sauce

2h 30min

Potato Gratin (Thermomix® Cutter +)

1h 10min

Grated Carrot Salad (TM6)

10min

Aquafaba meringue kisses

2h 30min

Vegan Coconut Yoghurt

12h 15min

Browned Onions (200 g)

25min

Tahini

20min