Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 25.36 g

Calorie 1536 kJ / 367 kcal

Grassi 24.38 g

Fibre 0.73 g

Carboidrati 11.47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A la mesa en Navidad 23 ricette
Spagna

A LA MESA EN NAVIDAD 23 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

10min

Pulpo en chile morita TM6

Pulpo en chile morita TM6

1h 30min

Margarita

Margarita

5min

Margarita de guanábana

Margarita de guanábana

5min

Crema de cangrejo

Crema de cangrejo

35min

Bisque de camarón

Bisque de camarón

25min

Crema de ostras

Crema de ostras

20min

Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

3h 10min

Chupe de mariscos panameño

Chupe de mariscos panameño

45min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min

Colas de langosta con mac & cheese trufado

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1h