Arroz al azafrán con mejillones

Arroz al azafrán con mejillones

4.1 10 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

8 raciones

Ingredienti

1000 g de agua (y algo más para la cocción del arroz)
750 - 1000 g de mejillones frescos limpios
750 - 1000 g mejillones limpios
5 - 6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
100 g de cebolla
70 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)
40 g de aceite de oliva
500 g de arroz de grano redondo
200 g de vino blanco seco
2 pastillas de caldo de pescado

1 cucharadita de sal
1 pellizco de hebras de azafrán

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 15.93 g

Calorie 1692 kJ / 405 kcal

Grassi 15.07 g

Fibre 1.41 g

Carboidrati 51.38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡Como en casa! 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo

Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo

1h 5min

Soufflé de nueces

Soufflé de nueces

1h 15min

Chucrut marinero (Choucroute de la mer)

Chucrut marinero (Choucroute de la mer)

35min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1h 10min

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

1h 30min

Pizza marinera

Pizza marinera

1h 40min

Patatas rebozadas con mejillones

Patatas rebozadas con mejillones

1h 10min

Arroz caldoso

Arroz caldoso

1h 15min

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

30min

Arroz con marisco y cerveza

Arroz con marisco y cerveza

1h

Tortilla paisana

Tortilla paisana

40min

Arroz caldoso con mejillones

Arroz caldoso con mejillones

50min