Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

4.4 7 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 30min

4 porciones

Ingredienti

Albóndigas con salsa de verduras

50 g de queso parmesano cortado en trozos
500 g de carne de pavo molida
1 huevo
1 cdita de perejil deshidratado
1 ¼ cdita sal
3 - 4 pizcas pimienta negra molida
½ cdita paprika, ahumada y molida
2 cdas pan molido
3 cda harina de trigo
2 cda aceite de oliva
100 g poro cortado en trozos (2 cm)
1 diente de ajo
100 g pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
50 g pimiento verde cortado en trozos (2 cm)
50 g hojas de lechuga
50 g aceite de oliva
1 cdita paprika
200 g de puré de jitomates maduros
250 g de caldo de verduras
½ cdita azúcar
½ cdita pimienta blanca molida
10 g de hojas de albahaca fresca

Caramelo

150 g de azúcar morena
1045 g de agua
½ cdita jugo de limón amarillo
1 cda vinagre

Hojaldre de manzana

20 g de almendras, crudas
20 g de nuez de castilla, pelada
150 g de manzana (cualquier tipo) cortado en rodajas (0,5 cm)
200 g de masa hojaldre cortar en 12 círculos (9 cm)
1 huevo batido
20 g de azúcar glass
200 g de helado de vainilla

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porciones

Sodio 6753.2 mg

Proteine 169.6 g

Calorie 18858.7 kJ / 4507.3 kcal

Grassi 254 g

Fibre 23.9 g

Grassi saturi 65.9 g

Carboidrati 404.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sabrosos menús para la familia 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Cacerola de papa y salmón.

Cacerola de papa y salmón.

45min

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

1h

Spaguetti con calabaza y chile poblano

Spaguetti con calabaza y chile poblano

50min

Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6

Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6

3h 20min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45min

Lentejas con res y plátano macho

Lentejas con res y plátano macho

45min

Muslos de pollo a la cerveza.

Muslos de pollo a la cerveza.

1h 30min

Pollo asado con verduras

Pollo asado con verduras

1h 10min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min

Tostadas de Pollo con Rajas

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40min