Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 2h

6 khẩu phần

Ingredienti

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 khẩu phần

Sodio 272.1 mg

Proteine 5.6 g

Calorie 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Grassi 36.8 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 21.2 g

Carboidrati 32.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sách nấu ăn cơ bản 158 ricette
tmde.general.market.vietnam

Ti potrebbe interessare anche...

Bơ Già Dừa Sữa

5 Min

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

Keine Bewertungen

Bánh Tart Táo (Thermomix® Cutter)

Keine Bewertungen

Bánh Trôi Nhân Mè Đen

Keine Bewertungen

Bánh Trôi Nhân Đậu Đỏ

Keine Bewertungen

Việt Quất Sữa Dừa

5 Min

Yến Chưng Sâm và Kỷ Tử

Keine Bewertungen

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1 Std.

Chè Mè Đen

Keine Bewertungen

Kem Xoài Cốt Dừa

5 Min

Cupcake Cam Siêu Tốc

35 Min

Chè Chuối Cốt Dừa

35 Min

Mostra tutto

Mostra tutto