Miso-Bowl

Miso-Bowl

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Prep. 35min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser und etwas mehr zum Kochen
40 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
¾ TL
Wildreismischung
250 g
250 g roter Reis
Spitzkohl in Spalten
200 g
rote Paprika in Stücken
150 g
Radieschen geputzt
160 g
braune Champignons
300 g
Öl
1 TL
Edamame, gepalt, TK
150 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Olivenöl
15 g
Sojasauce
40 g
Miso-Paste hell
50 g
Ahornsirup
10 g
Balsamico, hell
20 g
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Sesam, geröstet (opzionale) zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1491 mg

Proteine 19 g

Calorie 1669 kJ / 399 kcal

Grassi 9 g

Fibre 9.6 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 67 g

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