Espirais de pera com creme de chocolate

Espirais de pera com creme de chocolate

4.3 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

6 doses

Ingredienti

chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços pequenos
150 g
leite
500 g
açúcar
170 g
amido de milho
20 g
ovos
2
natas c/ 30-40% de gordura bem frias
200 g
pera c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
150 g
limões só o sumo
3
água
250 g
pau de canela
1
noz de macadâmia
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 85.8 mg

Proteine 8.7 g

Calorie 2274.5 kJ / 543.6 kcal

Grassi 33.9 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 17.1 g

Carboidrati 55 g

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