Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 45min

6 raciones

Ingredienti

100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
50 g de cebolla
80 g de patata en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico
1500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
12 gambones crudos enteros
perejil fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1246.6 mg

Proteine 40.1 g

Calorie 1361 kJ / 325 kcal

Grassi 12.1 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 3.4 g

Carboidrati 12.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 176 56 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min

Raviolis con salsa de anchoas

20min

Huevas en escabeche de tomate

12h 30min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min

Tarta trenza rellena de cerdo

40min

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15min

Setas bravas crujientes

30min

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1h

Muffins de huevo y patatas fritas con pimiento y cebolla

40min

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

45min

Truchas con verduras y salsa holandesa

50min

Patatas sorpresa con morcilla

50min