Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 45min

6 raciones

Ingredienti

100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
50 g de cebolla
80 g de patata en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico
1500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
12 gambones crudos enteros
perejil fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1246.6 mg

Proteine 40.1 g

Calorie 1361 kJ / 325 kcal

Grassi 12.1 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 3.4 g

Carboidrati 12.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 176 56 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1h 15min

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15min

Tirabuzones de lenguado

30min

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

45min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min

Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

1h

Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

35min

Patatas sorpresa con morcilla

50min

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1h 40min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min

Setas bravas crujientes

30min

Tarta trenza rellena de cerdo

40min