Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

3.7 6 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

Le coulis de fruits rouges

200 g de fruits rouges frais variés
15 g de sucre en poudre
10 g de jus de citron

La crème vanillée

250 g de mascarpone très froide
50 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace maison
les graines d'1 gousse de vanille
4 tranches de brioche maison
250 g de fruits rouges frais variés
8 feuilles de menthe fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 386.3 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 2009 kJ / 480.2 kcal

Grassi 28.8 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 15.6 g

Carboidrati 49.8 g

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