Søde og krydrede oksehøjreb med polenta

Søde og krydrede oksehøjreb med polenta

Nessuna valutazione
Prep. 30min
Totale 3h 35min
4 portioner

Ingredienti

Krydderiblanding
  • farin
    2 spsk
  • chilipulver
    2 tsk
  • løgpulver
    1 ½ tsk
  • timian, tørret
    ½ tsk
  • paprika
    1 tsk
  • salt
    1 tsk
  • peberkorn, sorte
    1 tsk
  • nellike, stødt
    ⅛ tsk
  • spidskommen, stødt
    ½ tsk
  • cayennepeber, stødt
    ¼ tsk
  • hvidløg, granuleret
    ½ tsk
  • højreb, oksekød
    1800 g
Sød BBQ Sauce
  • rødløg kvarte
    110 g
  • fed hvidløg
    1
  • ketchup
    200 g
  • brun farin
    110 g
  • ananasjuice
    55 g
  • melasse, alle slags
    55 g
  • worcestershire sauce
    1 ½ tsk
  • paprika
    1 tsk
  • salt at smage
    ½ tsk
  • dijonsennep
    1 ½ tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • cayennepeber, stødt
    ¼ tsk
  • vand
    1100 g
Gouda polenta
  • goudaost i terninger
    140 g
  • smør i terninger
    75 g
  • fed hvidløg
    2
  • vand
    850 g
  • polentamel
    130 g
  • salt
    1 tsk
  • sort peber, friskkværnet til pynt
  • forårsløg til pynt

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 64 g
Calorie 6251 kJ / 1494 kcal
Grassi 81 g
Fibre 4 g
Carboidrati 112 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...

Mostra tutto