Risoto de cogumelos com tofu tostado

Risoto de cogumelos com tofu tostado

4.5 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 porções

Ingredienti

cebola aprox. 1 unidade média
100 g
dente de alho
1
gengibre
2 cm
pimenta dedo de moça sem as sementes
½
azeite de oliva extra virgem mais q.b. para grelhar
30 g
cogumelos shitake cortado em tiras
100 g
cogumelos shimeji
100 g
arroz arbóreo
300 g
curry em pó
½ c. chá de
caldo de legumes
1 c. sopa
1 c. chá de sal
água
800 g
tofu cortado em cubos de 2 cm
100 g
cebolinha picada
2 talos de
sementes variadas (girassol, abóbora, linhaça)
1 c. sopa de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porção

Sodio 18.7 mg

Proteine 8.8 g

Calorie 1536.4 kJ / 367.2 kcal

Grassi 10.2 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 60.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotos 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Caril verde com tofu

1h 10min

Polenta com ragu de grão de bico

1h 20min

Cogumelos em pó

Nessuna valutazione

Tempeh teriyaki com legumes e arroz

40min

Curgete e batata no forno com molho de tomate e parmesão

1h 15min

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

50min

Risoto com beringela e tomate

35min

Molho de legumes para macarrão

40min

Cozido de tofu

30min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25min

Sopa miso (Misoshiru)

15min

Dhal de coco

25min