Vai al contenuto principale Cerca

Croquembouche con crema de naranja y chocolate
5.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 10h
16 raciones
Registrati gratis

Ingredienti

Pasta choux
  • 300 g de agua
  • 160 g de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 g de azúcar
  • 240 g de harina de repostería
  • 6 huevos
Crema de naranja
  • 140 g de azúcar
  • 10 - 12 tiras de piel de naranja
  • 1000 g de leche
  • 100 g de maicena
  • 4 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
Chocolate fundido
  • 500 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
Montaje
  • 2 - 3 cucharadas azúcar glas

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 157.5 mg
Proteine 10.7 g
Calorie 1991 kJ / 476 kcal
Grassi 27.7 g
Fibre 4.1 g
Grassi saturi 15.4 g
Carboidrati 46.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 ricette
Spagna
Ventana al mundo 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Sorbete de limón al cava

4.5(259)

5min

Sorbete de fruta rápido

4.3(31)

10min

Lemon posset

5.0(12)

30min

Postre de yogur, lima y coco

4.8(113)

10min

Tortitas americanas esponjosas

4.7(103)

30min

Helado de plátano

4.6(175)

8h 5min

Crema catalana

4.5(383)

40min

Helado de cerezas y yogur

4.7(95)

5min

Helado de regaliz

4.8(51)

4h 15min

Helado de frutas ligero

4.9(283)

5min

Tortitas de avena y plátano

4.6(287)

15min

Helado de fresa y yogur

4.7(393)

5min

 Mostra tutto
Mostra tutto