Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Prep. 25min
Totale 1h 35min
2 porsiyon
Ingredienti
Fermente Kırmızı Lahana
-
kırmızı lahana dörde bölünmüş300 g
-
tuz10 g
-
kırmızı şarap200 g
-
sherry sirkesi (bk. Öneriler)100 g
-
sumak1 tutam
-
tane karabiber2 adet
-
yıldız anason¼ adet
-
karanfil1
-
defne yaprağı, kurutulmuş1
Kereviz Püresi
-
kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)260 g
-
tam yağlı süt130 g
-
krema, %35 yağ130 g
-
tuz5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
-
su3300 g
-
tuz150 g
-
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)2
Birleştirme
-
pancar suyu70 g
-
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk60 g
-
mısır nişastası10 g
-
su10 g
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 2 porsiyon
Sodio
64767.6 mg
Proteine
80.9 g
Calorie
7408.6 kJ /
1770.7 kcal
Grassi
117.6 g
Fibre
11.5 g
Grassi saturi
66.8 g
Carboidrati
61.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Domatesli Risotto
30 min
Buharda Pişmiş Kırmızı Pestolu Rulolar
Brak ocen
Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni
1 godz. 55 min
Peynirli Omlet
15 min
Rendelenmiş Havuç Salatası
10 min
Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)
2 godz. 10 min
Turna Yemişli Sıcak Beyaz Şarap
30 min
Tütsülenmiş Uskumrulu ve Semizotlu Dip
10 min
Pratik Peynirli Sufle
45 min
Fresa Colada Mokteyl
5 min
Haşhaşlı Ponçik
1 godz. 30 min
Hainan Usulü Tavuklu Pilav
1 godz. 20 min