Vai al contenuto principale Cerca
Vietnámi tésztaleves

Vietnámi tésztaleves
5.0 1 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 20min
2 adag
Registrati gratis

Ingredienti

  • póréhagyma (kb. 80 g), darabokra vágva
    ½
  • hagyma félbevágva
    1
  • gyömbér, friss gyökér vékony szeletekre vágva
    20 g
  • sárgarépa darabokra vágva
    200 g
  • fokhagyma gerezd
    2
  • zeller gyökér darabokra vágva
    200 g
  • feketebors plusz a fűszerezéshez
    1 tk
  • csillagánizs
    2
  • fahéj rúd
    ½
  • repceolaj
    2 ek
  • víz plusz a főzéshez
    1800 g
  • babérlevél, szárított
    1
  • zöldségleves alap vagy 3 kocka zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
    3 tk
  • só plusz a fűszerezéshez
    2 tk
  • szójaszósz
    2 ek
  • kecap manis (édes szójaszósz)
    2 ek
  • lime kezeletlen, 3 vékony csík héj (1 x 4 cm), leve kifacsarva
    1
  • rizs száraztészta
    120 g
  • tofu kemény, 2 cm-es kockákra vágva
    150 g
  • mungóbab csíra, friss
    100 g
  • menta, friss levelek leszedve
    ½ csokor
  • koriander, friss levelek leszedve
    ½ csokor
  • újhagyma vékony karikákra vágva
    1
  • chili paprika, friss vékony szeletekre vágva
    1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 adag

Proteine 19 g
Calorie 2078 kJ / 497 kcal
Grassi 16 g
Fibre 10.2 g
Carboidrati 63 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fitten egész évben 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Gombás bolognaise

Gombás bolognaise

5.0(5)

45min

Karalábépüré paradicsomos morzsával

Karalábépüré paradicsomos morzsával

Nessuna valutazione

Burgonyasaláta csicseriborsóval és spenóttal

Burgonyasaláta csicseriborsóval és spenóttal

5.0(3)

1h

Szejtán rolád áfonyás töltelékkel és vegán gomba mártással

Szejtán rolád áfonyás töltelékkel és vegán gomba mártással

Nessuna valutazione

Vegán lecsó rókagombával

Vegán lecsó rókagombával

5.0(1)

40min

Paradicsomos paprika leves tortellinivel

Paradicsomos paprika leves tortellinivel

Nessuna valutazione

Sárgarépa krokettek

Sárgarépa krokettek

Nessuna valutazione

Nápolyi burgonyás torta

Nápolyi burgonyás torta

3.5(2)

1h 30min

Vegán burger dióval és fekete babbal

Vegán burger dióval és fekete babbal

Nessuna valutazione

Karfiolos-articsókás-sajtos rakottas

Karfiolos-articsókás-sajtos rakottas

5.0(2)

1h 10min

Paradicsomos-fetás tészta

Paradicsomos-fetás tészta

Nessuna valutazione

Paradicsomleves és grillezett sajtos szendvicsek

Paradicsomleves és grillezett sajtos szendvicsek

4.9(9)

40min

 Mostra tutto
Mostra tutto