Bolonhesa

Bolonhesa

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Prep. 10min

Totale 1h 10min

8 doses

Ingredienti

queijo parmesão
50 g
água
1300 g
sal
1 ½ c. chá de
esparguete
350 g
cebola cortada em pedaços
150 g
aipo cortado em pedaços
20 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
dentes de alho
2
azeite mais 1 fio p/ regar
35 g
carne de porco picada
300 g
carne de vaca picada
600 g
vinho tinto
50 g
tomate em pedaços
400 g
orégãos
1 c. chá de
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pimenta
1 pitada de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 672.2 mg

Proteine 28 g

Calorie 2267.4 kJ / 541.9 kcal

Grassi 29.8 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 10.4 g

Carboidrati 37.8 g

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