Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 13h 10min

6 portie

Ingredienti

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (opzionale)
10 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 179.1 mg

Proteine 10.9 g

Calorie 4882.9 kJ / 1167 kcal

Grassi 95.2 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 31.1 g

Carboidrati 76.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Salade van Rode Biet en Aardbei

Salade van Rode Biet en Aardbei

Nessuna valutazione

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Nessuna valutazione

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Nessuna valutazione

Kip Fricassee met Asperges

Kip Fricassee met Asperges

1h

Rijstschotel met appelen

Rijstschotel met appelen

Nessuna valutazione

Geode cake

Geode cake

Nessuna valutazione

Champagne gelei

Champagne gelei

Nessuna valutazione

Vegan boter

Vegan boter

Nessuna valutazione

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Nessuna valutazione

Cijfertaart

Cijfertaart

Nessuna valutazione

Aardappelen met Varkensribbetjes

Aardappelen met Varkensribbetjes

Nessuna valutazione

Amandelcake

Amandelcake

50min