Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

3.0 2 valutazione

Prep. 35min

Totale 6h 10min

12 bucăți

Ingredienti

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (opzionale) pentru presărare

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 219.5 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grassi 32.2 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 19.1 g

Carboidrati 35.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mere caramelizate

Mere caramelizate

1h 45min

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25min

Ciocolată caldă cu brandy

Ciocolată caldă cu brandy

Nessuna valutazione

Posset cu portocală și ciocolată

Posset cu portocală și ciocolată

5h 40min

Mini Burgeri

Mini Burgeri

2h 40min

Cuiburi de Paște, din bezea

Cuiburi de Paște, din bezea

4h

Acadele cu căpșune

Acadele cu căpșune

Nessuna valutazione

Pavlova cu fructe de pădure

Pavlova cu fructe de pădure

5h 30min

Supă de legume cu gnocchi

Supă de legume cu gnocchi

30min

Blat cu migdale (fără gluten)

Blat cu migdale (fără gluten)

55min

Pâine cu verdețuri, pliată

Pâine cu verdețuri, pliată

1h 10min

Pizza napoletană

Pizza napoletană

9h