Number Cake Salé "TM7"

4.9 16 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 30min

15 parts

Ingredienti

La pâte brisée au parmesan<br>

80 g de parmesan, coupé en morceaux
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
160 g de beurre froid en morceaux
1 pincée de sel
1 œuf
1 jaune d'œuf
64 g d'eau froide

La tapenade olives noires et pruneaux

1 brin de basilic frais
15 g d'échalote
30 g de pignons de pin grillés
1 gousse d'ail
60 g de pruneaux dénoyautés
140 g d'olives noires dénoyautées
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
10 g d'huile d'olive

La crème au chèvre frais

250 g de ricotta
400 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
150 g de mascarpone
8 brins de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Le dressage

½ courgette en ruban
½ concombre en tranches
2 avocats en petits cubes
feuilles de basilic frais

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau

Sodio 354.8 mg

Proteine 13.6 g

Calorie 1701.2 kJ / 406.6 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 14.5 g

Carboidrati 27.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Îles Flottantes à la rose

1h 20min

Découvrez le Thermomix® en boutique

1min

Animation ÉPHÉMÈRE

1h

Guyappymix 3

1h

Starmix 2

1h

Starmix 1

1h

Lemon curd

20min

Nougatine aux cacahuètes

1h 30min

Crème dessert au caramel

1h

Pain brioché

45min

Bâtonnets de fromage et de graines de potiron

1h 30min

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2h 40min