Dispositivi & accessori
Hühnerfrikassee mit Spargel
Prep. 20min
Totale 1h
6 Portionen
Ingredienti
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
pflanzliches Öl1 TL
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Reis350 g
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Wasser1300 g
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Karotte in Scheiben (5 mm)100 g
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Stangensellerie in Stücken (3 cm)100 g
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Spargel in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)300 g
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grüne Erbsen, frisch oder TK150 g
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Hähnchenbrustfilet, ohne Haut800 g
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Champignon, frisch ggf. halbiert oder geviertelt100 g
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Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)150 g
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Butter in Stücken30 g
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starkes Mehl60 g
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2 Würfel Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe2 geh. TL
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Zitronensaft2 TL
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Worcestershire Sauce1 TL
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Pfeffer¼ TL
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
517 mg
Proteine
39 g
Calorie
2428 kJ /
580 kcal
Grassi
18 g
Fibre
3.5 g
Grassi saturi
10 g
Carboidrati
63 g
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