Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

4.5 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 10min

12 pieces

Ingredienti

Lotus leaf buns

water
800 g
sugar
30 g
corn oil
30 g
active dry yeast
2 tsp
pau flour
400 g
salt
2 pinches
corn oil to grease

BBQ pork

pork tenderloin
350 g
350 g pork belly, skinless
Chinese five spice powder
½ tsp
sugar
1 ½ tsp
water
500 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tbsp
honey
1 tbsp
light soy sauce
1 ½ tsp
dark soy sauce
1 tbsp
hoisin sauce
2 tbsp
garlic cloves finely chopped
2
iceberg lettuce halved
6 leaf
Japanese cucumbers cored, cut in thin strips
4
spring onions white part only, finely chopped
1 bunch

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Proteine 9.1 g

Calorie 1078.8 kJ / 257.8 kcal

Grassi 6.4 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 41.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cabbage Thoran

20min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1h 45min

Authentic Pad Thai

40min

Spiralized Sweet Potato Begedil

35min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1h 40min

Ginger Paste

15min

Peeling Turmeric

5min

Peeling Ginger

5min

Sambhar Masala

25min

Slow Cooked Oxtail

8h 20min

Beef Pot Pies

1h 55min

Arabian spice mix

5min